Ingredientes: Conejo, acetite, sal, almendras, pan frito, ajo crudo, ajo frito, pimienta, azafrán vinagre y aguaPreparación: se fríe bien el conejo en una sartén. Se realiza la salsa de ajillo con almendras, pan frito, ajo frito, ajo crudo pimienta, vinagre, azafrán y agua, todo triturado y mezclado hasta conseguir la textura y sabor deseados. Se añade la salsa al conejo frito y se deja hervir unos minutos.
Y a comer, como siempre acompañado de pan del Pueblo y Vino del País de Felix.
Que aproveche....
1 comentario:
Que delicioso el conejo con ajillo, a mi me encanta y lo hago también con esos ingredientes......"es que no hay ná como las recetas tradicionales de nuestros pueblos"
Un saludo!!!
Publicar un comentario